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Unsi Terrazas Blanco

Unsi Terrazas Blanco

10,95 €

Unsi Terrazas Blanco es un vino blanco de montaña expresivo, fresco y de impecable tipicidad elaborado por Bodegas Unsi en la D.O. Navarra. Procedente de viejas parcelas en terrazas de Garnacha Blanca situadas en la comarca de San Martín de Unx, destaca por sus aromas limpios de fruta de hueso, cítricos, hierbas de monte y flores blancas, combinados con una boca amplia, estructurada y mineral.

Descripción

Este sugerente blanco de montaña nace del firme empeño de sus viticultores en Bodegas Unsi por revalorizar el potencial histórico de las laderas de la Baja Montaña navarra. Cultivadas en terrazas sobre suelos arcillo-calcáreos en San Martín de Unx, sus cepas tradicionales de Garnacha Blanca entregan racimos concentrados con aromas limpios de melocotón blanco, pera de agua, flores silvestres, hinojo y toques cítricos.

La precisión de sus viticultores busca resaltar la auténtica expresión varietal y el carácter fresco del terruño mediante una esmerada fermentación a temperatura controlada y un trabajo medido sobre sus lías finas. Este meticuloso proceso confiere al vino un trago deliciosamente untuoso y balsámico en el paladar, manteniendo una tensión ácida de gran finura y una textura envolvente.

Al comprar Unsi Terrazas Blanco en Dicomar, incorporas a tu selección un blanco navarro de personalidad arrolladora y marcada identidad territorial. Es la opción idónea para quienes exigen limpieza, una frescura vibrante de perfil montañoso y una finura de matices minerales incontestable, garantizando un paso por boca directo, seco, sabroso y de notable persistencia.

Ficha técnica

  • Tipo:

    Autor

  • Variedad de Uva:

    Garnacha Blanca

  • Añada:

    2024

  • Volumen:

    0,75

  • Denominación de Origen:

    Navarra

  • Alérgenos:

    Contiene sulfitos

  • Envejecimiento:

    4 meses en barrica de roble francés sobre lías

  • Vol. Alcohólico:

    12,5%

Nota de Cata

  • Vista:

    Color amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos, limpio y muy luminoso.

  • Nariz:

    Destacan las notas nítidas de fruta de hueso (albaricoque, melocotón), flor blanca, hierbas aromáticas de matorral (tomillo, hinojo) y un sutil fondo de piedra caliza.

  • Boca:

    En el paladar despliega gran volumen sostenido por una frescura vibrante, ofreciendo un trago seco, sabroso, equilibrado y con un final largo de recuerdo cítrico y mineral.

  • Maridaje:

    Acompaña de forma soberbia pescados blancos y azules al horno, arroces marineros o de verdura, carnes de ave asadas, marisco a la plancha, pastas con salsas cremosas y quesos suaves o semicurados.

Bodega

Unsi:

Unsi es un proyecto de rescate de viñedos viejos de Garnacha en las zonas de baja montaña de Navarra que busca la frescura y la verticalidad. Bodega incluida en la D.O. Navarraen el entorno de San Martín de Unx, esta bodega se dedica a la recuperación de viñedos antiguos. Se basan en una viticultura de altura sobre suelos arcillo-calcáreos y un clima con fuerte influencia pirenaica, lo que permite una maduración lenta y una acidez natural excepcional. El proyecto destaca por alejarse de las garnachas cálidas y mediterráneas, ofreciendo vinos de perfil atlántico que se caracterizan por su finura y una marcada frescura mineral que refleja el carácter indómito de la montaña navarra.

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