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Zorzal Jirafas | Pequeñas Puertas

Zorzal Jirafas | Pequeñas Puertas

29,95 €

Viña Zorzal Pequeñas Puertas Jirafas es un vino tinto de producción extremada y artesanal perteneciente a la cotizada colección de microparcelas Pequeñas Puertas de Bodegas Viña Zorzal. Procedente de una diminuta parcela seleccionada en Fitero con cepas viejas de bajísimo rendimiento, destaca por su vinificación limpia y de mínima intervención, ofreciendo una boca fluida, sabrosa, llena de energía y de impecable expresión de terruño.

Descripción

Esta exclusiva etiqueta de culto nace del proyecto experimental Pequeñas Puertas, encabezado por los viticultores de Bodegas Viña Zorzal (los hermanos Sanz junto a Matías Michelini) para dar voz a viñedos singulares de alma única. Cultivadas en la microparcela Jirafas sobre suelos muy pobres y pedregosos, sus viejas cepas entregadas a mano ofrecen racimos de una concentración y frescura verdaderamente excepcionales.

La maestría de sus viticultores busca vinificar con una sensibilidad extrema para respetar el paisaje, realizando fermentaciones espontáneas con raspón entero y una crianza paciente en recipientes neutros que preservan la pureza del fruto. Este esmerado proceso confiere al vino un trago deliciosamente untuoso y balsámico en el paladar, uniendo elegancia, acidez crujiente y una marcada finura norteña.

Al comprar Viña Zorzal Pequeñas Puertas Jirafas en Dicomar, incorporas a tu selección una auténtica pieza de colección de tirada reducidísima pensada para apasionados de los vinos de terruño. Es la opción idónea para quienes exigen limpieza, una frescura vibrante de perfil atlántico-continental y una finura de taninos pulidos e integrados, garantizando un paso por boca directo, seco, sabroso y de una persistencia memorable.

Ficha técnica

  • Tipo:

    Autor

  • Variedad de Uva:

    Viura

  • Añada:

    2022

  • Volumen:

    0,75

  • Denominación de Origen:

    Navarra

  • Alérgenos:

    Contiene sulfitos

  • Envejecimiento:

    12 meses en fudres

  • Vol. Alcohólico:

    13,50%

Nota de Cata

  • Vista:

    Color rojo rubí brillante de capa media con destellos granate y violáceos, muy limpio y luminoso.

  • Nariz:

    Destacan las notas nítidas de fruta roja silvestre, violetas, hierbas aromáticas de monte, tomillo y un marcado fondo mineral de piedra calcárea y tiza.

  • Boca:

    En el paladar se muestra amplio y jugoso, conducido por una frescura vibrante que culmina en un final largo, seco, salino y de elegancia sobrecogedora.

  • Maridaje:

    Acompaña de manera sublime aves de caza (perdiz, pichón), carpaccio de venado, mollejas salteadas, carnes rojas a la parrilla y quesos artesanos de pasta dura.

Bodega

Viña Zorzal Wines:

Viña Zorzal está ubicada en Corella (Navarra). Es un proyecto familiar que ha liderado el renacimiento de la región mediante la recuperación de viñedos viejos de Garnacha y Graciano. Su metodología técnica es de mínima intervención, utilizando viticultura ecológica y fermentaciones espontáneas. El proyecto destaca por sus vinos frescos, de perfil borgoñón y una relación calidad-precio imbatible, convirtiéndose en el gran referente de la "nueva Navarra".

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