Nanogyra Pouilly-Fumé

Nanogyra Pouilly-Fumé es un ejercicio de fidelidad absoluta al terruño del Loira. Las cepas hunden sus raíces en suelos donde los fósiles de la pequeña ostra Nanogyra aportan una carga de carbonato cálcico única, responsable de la vibrante acidez y la salinidad estructural del vino. En la bodega, el Domaine Landrat-Guyollot opta por una vinificación de mínima intervención y control térmico estricto en depósitos de acero inoxidable, evitando por completo el uso de madera para preservar la pureza frutal y el perfil cristalino de la Sauvignon Blanc.

El posterior trabajo de crianza con las lías finas aporta volumen, untuosidad y redondea el paso por boca, equilibrando la desbordante energía ácida y mineral que define a este blanco de culto. 

Destaca por su finura aromática, su tensión en boca y un perfil salino sumamente seductor. Al comprar Nanogyra Pouilly-Fumé, adquieres un blanco de viticultor con una identidad geológica fascinante; la botella perfecta para los amantes de los vinos blancos afilados, precisos y con una personalidad atlántica incontestable.