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Leirana Genoveva

Leirana Genoveva

32,95 €

Leirana Genoveva es la expresión más sofisticada y profunda de Forjas del Salnés. Proviene de una única parcela de cepas centenarias (algunas de ellas plantadas en 1862), que ofrecen una concentración y complejidad fuera de lo común. Es un vino albariño de finca de "meditación", donde la frescura atlántica se encuentra con una estructura imponente, situándolo año tras año entre los mejores vinos blancos de España.

Descripción

La excelencia de Leirana Genoveva reside en su origen: la Finca Genoveva. Este viñedo es una joya de la viticultura gallega, con cepas de albariño prefiloxéricas conducidas en el tradicional sistema de parra. El suelo granítico y la edad del viñedo limitan la producción de forma natural, logrando uvas de una calidad y equilibrio extraordinarios. 

En su elaboración, Rodrigo Méndez busca la máxima pureza. La fermentación se realiza en fudres de madera usada de gran capacidad (2.500L), donde el vino permanece en contacto con sus lías durante aproximadamente 12 meses. Este paso por madera no busca aportar aromas tostados, sino domar la vibrante acidez de la uva y dotar al vino de una textura untuosa y una capacidad de evolución en botella asombrosa. 

Al comprar Leirana Genoveva, accedes a un vino blanco de guarda de producción limitada que representa el patrimonio histórico del Valle del Salnés.

Ficha técnica

  • Tipo:

    Joven

  • Variedad de Uva:

    Albariño

  • Añada:

    2024

  • Volumen:

    0,75

  • Denominación de Origen:

    Rías Baixas

  • Alérgenos:

    Contiene sulfitos

  • Envejecimiento:

    12 meses en fudres

  • Vol. Alcohólico:

    12,50%

Nota de Cata

  • Vista:

    Color amarillo pajizo con destellos dorados, muy brillante y denso en copa.

  • Nariz:

    Compleja y evolucionada. Aparecen notas de fruta blanca madura, piel de cítricos, hierbas aromáticas secas y un fondo ahumado y mineral muy elegante.

  • Boca:

    Es un vino con volumen y peso. Posee una acidez integrada pero muy presente que le otorga una longitud infinita. El final es seco, salino y profundamente mineral.

  • Maridaje:

    Debido a su estructura, aguanta platos potentes como pescados al horno (rodaballo, lubina), calderetas de marisco, carnes blancas, risottos y quesos curados.

Bodega

Forjas del Salnés:


Nacida para cumplir el sueño de tres generaciones, esta bodega de Meaño es un referente de la viticultura auténtica en las Rías Baixas. Su metodología técnica destaca por el manejo de viñedos viejos (como la histórica Finca El Torno de 1912) y el uso de depósitos de inox, madera y barricas de gran formato (fudres de hasta 2500L). Liderada por Rodrigo Méndez, la bodega se especializa en la recuperación de variedades tintas autóctonas (Caíño, Espadeiro, Loureiro) y en Albariños de perfil salino y vibrante, definidos por suelos graníticos y una vinificación de mínima intervención que busca la esencia del Atlántico. 


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