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Ubicados en el histórico pueblo de Eguisheim, la familia Scherer elabora este blanco varietal que representa la máxima expresión de la Gewürztraminer alsaciana. Cultivado en parcelas de laderas arcillo-calcáreas con un microclima sumamente seco y soleado, este vino se vinifica en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura para preservar toda su exuberancia primaria. El resultado es un vino blanco de un perfume arrebatador, exótico, ligeramente abocado (con ese toque goloso tan característico de la zona) pero respaldado por un equilibrio y una elegancia sensacionales.
La excelencia de André Scherer Gewürztraminer radica en el terruño privilegiado de Alsacia y el saber hacer intergeneracional de la Maison Scherer. Los viñedos, protegidos de los vientos del oeste por los Montes Vosgos, disfrutan de una de las pluviometrías más bajas de Francia y una exposición solar excepcional, lo que permite a la uva Gewürztraminer alcanzar una maduración fenólica perfecta cargada de azúcares y precursores aromáticos.
En bodega, la vinificación se realiza con un rigor absoluto para no perder la delicadeza de la variedad. Tras una cosecha en su punto óptimo de madurez y un prensado neumático muy suave, el mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable con control riguroso de temperatura. Posteriormente, el vino reposa sobre sus lías finas durante unos meses para ganar volumen y textura antes de ser embotellado.
Al comprar André Scherer Gewürztraminer, adquieres un blanco de importación imprescindible para amantes de los vinos exóticos, sumamente versátil en la mesa y con un atractivo enorme para la venta online.
