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Esta majestuosa etiqueta representa la cima de la elaboración de rosados de viñedo singular bajo la visión de sus viticultores en Bodegas Viña Zorzal (los hermanos Sanz). Cultivadas en las parcelas más elevadas y frescas de Fitero sobre suelos arcillo-calcáreos y pedregosos, sus viejas cepas entregadas a mano ofrecen racimos de un equilibrio y elegancia extraordinarios.
La maestría de sus viticultores persigue elaborar un rosado de alta gastronomía mediante el sangrado tradicional y una fermentación espontánea con levaduras autóctonas, seguida de un reposo paciente en recipientes de madera neutra. Este esmerado proceso confiere al vino un trago deliciosamente untuoso y balsámico en el paladar, uniendo volumen, untuosidad y una marcada finura norteña.
Al comprar Viña Zorzal Señora de las Alturas Rosado en Dicomar, incorporas a tu selección un rosado de culto de producción reducidísima, ideal para quienes buscan la máxima complejidad en esta categoría. Es la opción idónea para quienes exigen limpieza, una frescura vibrante de perfil atlántico-continental y una finura de textura sedosa y profunda, garantizando un paso por boca directo, seco, sabroso y de una persistencia memorable.
