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Este vino es un precioso homenaje al fundador de la bodega, Máximo Abete, y representa la gama alta de la casa. Técnicamente, es un ensamblaje muy bien medido de Garnacha y Cabernet Sauvignon, procedentes de viñedos de montaña cultivados a gran altitud. Sometido a una crianza de unos 10 meses en barricas de roble francés y americano, es un tinto que destaca por su concentración, su perfil balsámico y una frescura norteña que equilibra perfectamente su gran estructura.
El alma de Guerinda El Máximo reside en las parcelas familiares cultivadas en las faldas de la Sierra de Guerinda, a altitudes que rondan los 600 y 700 metros sobre el nivel del mar. Las cepas se asientan sobre suelos arcillo-calcáreos muy pobres y pedregosos, bajo la influencia de un clima de transición atlántico-mediterráneo con noches notablemente frías. Estas condiciones extremas ralentizan la maduración y limitan el rendimiento de forma natural, logrando uvas con una concentración polifenólica y una acidez excepcionales.
En bodega, las hijas de Máximo (María y Yoanna) miman cada paso de la vinificación con precisión artesanal. Cada variedad se vendimia a mano y se elabora por separado en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada para extraer taninos nobles y maduros. Al comprar Guerinda El Máximo, adquieres un tinto señorial, equilibrado y con un potencial de guarda magnífico.
