Casi 4 años de Crianza entre barrica y botella, este Carmelo Rodero Reserva es increíblemente redondo y equilibrado. Sus uvas proceden de viñedos de más de 45 años de antigüedad, con el mimo y cuidado en su selección que caracteriza a esta bodega.
Carmelo Rodero Reserva es uno de los mejores exponentes de Ribera de Duero. Una demostración excepcional de hasta dónde puede llegar su tempranillo (90%) envejecido, con un toque de Cabernet Sauvignon (10%) que lo hace único y reconocible. Un vino muy interesante que deleitará a los amantes del tanino bien domado, con infinidad de matices y sensaciones agradables en su retrogusto. Para no fallar.
Tipo:
RESERVA
Variedad de Uva:
CABERNET SAUVIGNON
TEMPRANILLO
Añada:
2020
Volumen:
0,75
Denominación de Origen:
RIBERA DE DUERO
Alérgenos:
CONTIENE SULFITOS
Envejecimiento:
21 MESES EN BARRICAS DE ROBLE FRANCÉS
Vol. Alcohólico:
15%
Carmelo Rodero:
Carmelo Rodero se caracteriza por marcar una diferencia con respecto a otros vinos de Ribera de Duero. Quizá sea por la privilegiada altura o la ubicación de sus viñedos, en la zona más meridional de la Denominación, los ensamblajes elegidos o el saber hacer de esta familia, que lleva más de un siglo en el mundo del vino.
Vista:
Rojo cereza intenso.
Nariz:
Fruta muy madura y fresca, con intensas notas de frutas negras, toques especiados, complejos y elegantes.
Boca:
Goloso y equilibrado, con un final persistente.
Temperatura de servicio:
Recomendamos servir Carmelo Rodero reserva entre 14 y 16 ºC.
Clima:
Cosecha marcada por unas temperaturas medias, invierno frío con grandes nevadas y heladas y primavera cálida y lluviosa. El resultado se traduce en una vendimia excelente.
Vinificación:
Se elabora mediante gravedad con uso de OVI.
Envejecimiento:
Fermentación maloláctica en barrica y posterior crianza de 21 meses en barricas de roble francés.
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