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Sierra Cantabria Cuvée

Sierra Cantabria Cuvée

20,27 €

Sierra Cantabria Cuvée es un vino tinto de finca emblemático de la D.O.Ca. Rioja elaborado por Bodegas Sierra Cantabria (Familia Eguren). Procedente de viñedos seleccionados en San Vicente de la Sonsierra con cepas de Tempranillo de más de 30 años, destaca por su crianza única en barricas compuestas de roble americano y francés, ofreciendo una boca estructurada, sabrosa, frutal y de marcada personalidad.

Descripción

Esta prestigiosa etiqueta representa la perfecta conjunción entre la nobleza del suelo de la Sonsierra y la maestría enológica de sus viticultores en Bodegas Sierra Cantabria (Marcos y Miguel Eguren). Cultivadas al abrigo de la Sierra de Cantabria sobre suelos arcillo-calcáreos de altitud, sus cepas seleccionadas de Tempranillo ofrecen una maduración óptima y un equilibrio impecable.

La maestría de sus viticultores busca extraer la expresividad más pura del viñedo mediante fermentaciones cuidadas a temperatura controlada y un envejecimiento distintivo en barricas con duelas de roble americano y fondos de roble francés. Este esmerado proceso confiere al vino un trago deliciosamente untuoso y balsámico en el paladar, uniendo elegancia, volumen y una textura profundamente aterciopelada.

Al comprar Sierra Cantabria Cuvée en Dicomar, incorporas a tu selección un Rioja imprescindible, reconocido por su gran equilibrio entre la fruta roja madura y los toques especiados de la madera. Es la opción idónea para quienes exigen limpieza, una frescura vibrante de perfil atlántico-continental y una finura de taninos nobles y redondos, garantizando un paso por boca directo, seco, sabroso y de una persistencia memorable.

Ficha técnica

  • Tipo:

    Crianza

  • Añada:

    2017

  • Volumen:

    0,75

  • Denominación de Origen:

    Rioja

  • Envejecimiento:

    12 meses en barrica de roble francés 85% y americano 15%

  • Vol. Alcohólico:

    14%

Nota de Cata

  • Vista:

    Color rojo picota intenso con ribete granate de capa media-alta, muy limpio, brillante y de buena lágrima.

  • Nariz:

    Destacan las notas nítidas de fruta roja y negra madura, vainilla, tostados finos, cacao, especias dulces y un marcado fondo balsámico y de monte bajo.

  • Boca:

    En el paladar despliega un paso sabroso, jugoso y envolvente, equilibrado por una frescura vibrante que conduce a un final largo, especiado, seco y muy elegante.

  • Maridaje:

    Acompaña de forma soberbia chuleton de vaca, chuletillas de cordero al sarmiento, embutidos ibéricos, guisos de legumbres, asados y quesos curados de oveja.

Bodega

Viñedos Sierra Cantabria:

Viñedos Sierra Cantabria está ubicada en San Vicente de la Sonsierra (Rioja Alta). Es el proyecto de excelencia de la familia Eguren, enfocado en conceptos de "cru" o viñedos únicos. Su metodología técnica combina la tradición riojana con técnicas modernas como el despalillado manual grano a grano. El proyecto destaca por vinos que ofrecen una expresión potente, mineral y extremadamente sofisticada del terruño sonserrano.

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