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Pujanza La Paul

Pujanza La Paul

35,95 €

Pujanza La Paul es la expresión más jugosa, sutil y accesible del Tempranillo de Bodegas Pujanza. Elaborado con uvas procedentes de una única finca situada en las faldas de Laguardia, este tinto destaca por su crianza combinada en roble francés y depósitos de hormigón. El resultado es un vino tremendamente sedoso, donde domina una fruta roja nítida, una deliciosa frescura y unos taninos amables y pulidos que invitan a disfrutar copa tras copa.

Descripción

Este sugerente vino tinto nace con la firme intención de ofrecer un trago lleno de vida, donde la fruta sea la protagonista indiscutible y el terruño se muestre de forma amable. Al cultivarse los viñedos en una suave ladera orientada a levante que recibe las primeras luces del día, las uvas de Tempranillo logran una maduración sumamente equilibrada y fresca, donde los aromas de cereza madura, frambuesas silvestres y delicados toques florales de violetas mandan de principio a fin.

En la bodega el tratamiento es sumamente delicado, buscando la finura de texturas antes que la extracción masiva de color o estructura. El gran acierto de su elaboración reside en su doble crianza de 12 meses, combinando el roble francés con los depósitos de hormigón para pulir el vino respetando al máximo la tipicidad del racimo. Este sabio trabajo da como resultado un tinto deliciosamente untuoso y balsámico al paso por boca, pero con una agilidad y una finura extraordinarias que conquistan desde el primer trago.

Al comprar Pujanza La Paul en Dicomar, incorporas a tu vinoteca un tinto de finca moderno, ágil y de una elegancia sensacional que es todo un placer para beber en cualquier ocasión. Es la opción definitiva para los que buscan limpieza, una frescura vibrante y una finura delicada en copa, asegurando un perfil sutil, directo y seco que deja un magnífico sabor de boca y demuestra la versatilidad de la Rioja Alavesa.

Ficha técnica

  • Tipo:

    Reserva

  • Variedad de Uva:

    Tempranillo

  • Añada:

    2020

  • Volumen:

    0,75

  • Denominación de Origen:

    Rioja

  • Alérgenos:

    Contiene sulfitos

  • Envejecimiento:

    12 meses en barricas de roble francés y 12 meses en depósitos de hormigón

  • Vol. Alcohólico:

    14,50%

Nota de Cata

  • Vista:

    Color rojo cereza brillante con ribetes violáceos de capa media-alta, de aspecto muy limpio, luminoso y juvenil.

  • Nariz:

    Destacan de inmediato las notas nítidas de fruta roja fresca (fresa ácida, cereza, frambuesa), sutiles recuerdos herbáceos de regaliz, toques florales y un fondo balsámico muy suave.

  • Boca:

    En boca sobresale su frescura vibrante y un paso ágil donde el tanino se muestra sumamente pulido, maduro y sedoso, dejando un final limpio, largo y de gran tipicidad frutal.

  • Maridaje:

    El acompañante ideal para embutidos ibéricos, carnes blancas asadas, platos de pasta con salsas boloñesas o de carne, carnes rojas a la plancha, setas salteadas e incluso pescados azules grasos como el atún o el bacalao. 

Bodega

Pujanza:

Bodegas Pujanza posee la visión contemporánea de Rioja Alavesa basada en la singularidad de viñedos de altitud y la pureza del terruño en Laguardia. Se encuentra bajo el imponente abrigo de la Sierra de Cantabria en la Rioja Alavesa, esta bodega es el proyecto personal de Carlos San Pedro. Su metodología rompe con la clasificación tradicional por tiempos de crianza para centrarse en la expresión de fincas individuales, situadas a una altitud considerable (hasta los 720 metros en el caso de Añadas Frías). El proyecto destaca por un manejo meticuloso de la uva tempranillo y viura en suelos calizos, logrando vinos de gran frescura, tensión y una elegancia vibrante que representan la cara más moderna y precisa de la viticultura riojana actual.

Pujanza

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