Después de 2 años de espera sin esta joya, en el Bosque de Matasnos se alinean los astros para traernos una cosecha de Syrah óptima para deleitarnos los paladares.
Bosque de Matasnos produce este monovarietal de Syrah único por la altitud a la que esta cultivado y las dificultades que esto entraña para poder producirlo.
Tipo:
AUTOR
Variedad de Uva:
SYRAH
Añada:
2020
Volumen:
0,75
Denominación de Origen:
TIERRA DE CASTILLA Y LEÓN
Alérgenos:
CONTIENE SULFITOS
Envejecimiento:
12 MESES EN BARRICAS DE 500 LITROS
Vol. Alcohólico:
15,50%
Vista:
Vino de color rojo picota con notas violáceas, reflejos vivos y tonos muy elegantes.
Nariz:
Primeras notas de intensidad alta pero muy agradable.
Aromas a chocolate negro y especias finas, también aparecen notas de fruta negra propias de la variedad Syrah.
Boca:
Su entrada es fresca, intensa y con personalidad.
El paso es envolvente pero directo con presencia notable de minerales. Se aprecia notas propias de la Syrah pero no como cualquier monovarietal de esta variedad cultivado en otra zona del mundo, esta variedad en la Ribera del Duero y a esta altitud son Únicos.
Temperatura de servicio:
Recomendamos su consumo entre 16º y 18º.
Descripción:
Vinificación:
Doble mesa de selección, racimo a racimo y posterior grano a grano.
Envejecimiento:
12 meses en barricas de 500 litros, 50% nuevas y 50% de segundo uso.
Embotellado:
7.900 botellas se han embotellado de esta cosecha.
Puede que también te gusten
