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Esta estimulante etiqueta de autor representa la unión perfecta entre la pasión por la Garnacha navarra de sus viticultores en Bodegas Viña Zorzal (los hermanos Sanz) y la visión fresca e intervencionista del enólogo Fredi Torres. Cultivadas en las laderas minerales de Fitero bajo viticultura ecológica, sus cepas viejas entregan racimos de un equilibrio y elegancia extraordinarios.
La maestría de sus viticultores persigue crear un tinto con alma borgoñona y de baja extracción, realizando fermentaciones espontáneas con levaduras autóctonas y una crianza paciente en barricas de roble de 500 litros. Este esmerado proceso confiere al vino un trago deliciosamente untuoso y balsámico en el paladar, uniendo fluidez, agilidad y una marcada tensión calcárea.
Al comprar Viña Zorzal Tifero en Dicomar, incorporas a tu selección un tinto de autor gastronómico, moderno y de producción muy cuidada. Es la opción idónea para quienes exigen limpieza, una frescura vibrante de perfil atlántico-continental y una finura de textura sedosa y perfil atrevido, garantizando un paso por boca directo, seco, sabroso y de una persistencia memorable.
