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Conde de los Andes Garnacha CAP II

Conde de los Andes Garnacha CAP II

49,95 €

Conde de los Andes Garnacha Capítulo II es un vino tinto de producción artesanal y muy escasa que encarna la cara más sofisticada y etérea de la Garnacha en clima fresco. Procedente de parcelas seleccionadas de viñas muy viejas en Rioja Alta, se somete a una crianza medida que busca ensalzar la frutosidad y el perfume característico de la variedad. Es un tinto fluido, intensamente floral y de una elegancia conmovedora, diseñado para los buscadores de rarezas vinícolas. 

Descripción

La arquitectura técnica de este "Capítulo II" huye deliberadamente de la sobreextracción y de la madera invasiva para proteger la delicadeza intrínseca de la Garnacha. Tras una vendimia manual quirúrgica, el vino realiza su fermentación y posterior crianza combinando barricas de roble francés usadas de gran tamaño con depósitos que respeten el alma de la fruta. Su posterior afinamiento en la penumbra y humedad perfecta de los calados históricos de la bodega termina de ensamblar el conjunto. El resultado es un vino que se aleja de las Garnachas cálidas o pesadas del sur; aquí domina la tensión, la acidez vibrante de Ollauri y una finura tánica que recuerda a la seda. 

Destaca por su perfume embriagador, su ligereza estructural y su enorme persistencia. Al comprar Conde de los Andes Garnacha Capítulo II, adquieres una pieza de alta costura embotellada, un vino de autor que reinterpreta el viñedo tradicional riojano y que cautiva por su perfil sutil, vertical y profundamente elegante.

Ficha técnica

  • Tipo:

    Autor

  • Variedad de Uva:

    Garnacha

  • Añada:

    2018

  • Volumen:

    0,75

  • Denominación de Origen:

    Rioja

  • Alérgenos:

    Contiene sulfitos

  • Envejecimiento:

    16 meses en barrica y 1 año de reposo en botella

  • Vol. Alcohólico:

    13,50%

Nota de Cata

  • Vista:

    Color rojo rubí de capa media, muy brillante, limpio, luminoso y con un ribete de reflejos vivos.

  • Nariz:

    Explosión aromática donde destacan la fruta roja crujiente, violetas, pimienta rosa y finas hierbas sobre fondo mineral.

  • Boca:

    Entrada ligera, fresca y fluida. Paso sedoso con acidez jugosa y taninos casi imperceptibles que dejan un final largo. 

  • Maridaje:

    Ideal con aves como pato o codorniz, carnes blancas asadas, carpaccio de ternera, setas y quesos de pasta blanda. 

Bodega

Conde de los Andes:

Conde de los Andes representa la memoria líquida de Rioja Alta. Situada en Ollauri y gestionada actualmente por la familia Murúa (Muriel Wines), la bodega es célebre por sus calados subterráneos de casi un kilómetro de longitud, donde se custodian botellas desde 1892. Su enfoque técnico se centra en una "nueva interpretación de la tradición": viticultura en pequeñas parcelas de viñedo viejo a gran altitud y una enología que busca elegancia, longevidad y una frescura vibrante que rinde homenaje a los grandes vinos históricos de la zona.

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Conde de los Andes

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