Hablar de La Rioja Alta y su Gran Reserva 904 de la añada 2016 es hablar de un mito viviente que, además, en esta añada concreta hace historia.
El enólogo Julio Sáenz ha bautizado la añada 2016 como la primera "Selección Especial" en los más de 120 años de historia de la marca. Un año climatológicamente perfecto en el que la uva tempranillo y la graciano alcanzaron un equilibrio de finura, frescura y sofisticación nunca antes visto, asegurándole una longevidad legendaria en botella.
El Gran Reserva 904 de 2016 es una obra cumbre del clasicismo riojano. Por primera vez en la historia de la marca, esta añada ha recibido la distinción de "Selección Especial", un reflejo directo de la extraordinaria finura y frescura alcanzada por sus uvas. Un coupage majestuoso de Tempranillo y Graciano con un envejecimiento asombroso que da como resultado un vino sedoso, complejo y aristocrático. Una botella de culto pensada para emocionar en las grandes ocasiones.
El alma del Gran Reserva 904 2016 se forja en viñedos de más de 60 años. La Tempranillo (90%) procede de fincas seleccionadas en Briñas, Labastida y Villalba, mientras que la Graciano (10%) proviene de la finca Mel those en Briones, aportando ese toque indispensable de acidez y nervio. La añada 2016 destaca por un ciclo de maduración lento y equilibrado, clave para dotar al vino de una sofisticación aromática fuera de lo común.
Fieles a la tradición artesanal de Haro, la crianza de este vino es un monumento a la paciencia. Permanece durante 48 meses en barricas de roble americano de fabricación propia (con una edad media de 3 vinos), realizando trasiegos manuales de barrica a barrica cada seis meses utilizando el método tradicional a la luz de la vela. Tras el embotellado, el vino descansa un mínimo de otros 4 años en los calados subterráneos de la bodega para pulirse por completo.
Al comprar el Gran Reserva 904 de 2016, te llevas una pieza histórica en su plenitud de consumo pero con una capacidad de evolución idónea para las próximas décadas.
Tipo:
Gran Reserva
Variedad de Uva:
Graciano
Tempranillo
Añada:
2016
Volumen:
0,75
Denominación de Origen:
Rioja
Alérgenos:
Contiene sulfitos
Envejecimiento:
4 años en barrica de roble americano
Vol. Alcohólico:
14%
Vista:
Color rojo granate intenso con un brillante y vivo tono rubí en el ribete. Muestra una lágrima fina, elegante y muy limpia.
Nariz:
De altísima intensidad y complejidad infinita. Despliega recuerdos iniciales de frutas rojas del bosque confitadas, moras y ciruelas pasas, abriéndose paso a notas terciarias de tabaco de pipa, cuero limpio, hojas de té, café arábica, chocolate mentolado y especias dulces como la vainilla y la canela.
Boca:
Entrada majestuosa, redonda y aterciopelada. Su paso por boca es pura seda, sostenido por una acidez vibrante y unos taninos dulces impecablemente pulidos en su largo letargo. El retrogusto es eterno, complejo, balsámico y de una elegancia sobrecogedora.
Maridaje:
El vino definitivo para las grandes celebraciones. Es el acompañante perfecto de carnes rojas asadas (cordero, cochinillo), chuletones a la brasa, guisos de caza mayor, rabo de toro y postres con cobertura de chocolate negro. Igualmente, es un vino sublime para disfrutar solo como copa de sobremesa.
Rioja Alta:
La Rioja Alta es el estandarte de la elegancia clásica riojana, famosa por sus prolongadas crianzas y sus icónicos Grandes Reservas. La puedes encontrar en el Barrio de la Estación de Haro, y es uno de los grandes pilares de la tradición vitivinícola mundial. Destaca por la fabricación propia de barricas de roble americano y el trasiego manual a la luz de la vela cada seis meses. El proyecto es célebre por sus marcas Gran Reserva 890 y 904, vinos que solo ven la luz en añadas excepcionales tras una década de espera, ofreciendo ese perfil inconfundible de seda, complejidad y notas especiadas que define a la Rioja más sofisticada. Aunque también puedes disfrutar de sus vinos más asequibles en la web de Dicomar.
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