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La Planta es el hermano menor de Arzuaga Crianza y toma su nombre de la emblemática finca de la propiedad. La Planta es un tinto Roble elaborado al 100% con Tinta Fina (Tempranillo). Es un vino pensado para mostrar la cara más vibrante, fresca y jugosa de la Ribera alta, pero con ese toque de distinción y madurez que da una madera corta y muy bien medida.
La identidad de este vino está ligada a la finca La Planta, un paraje singular con suelos arcillo-calcáreos sobre roca madre asfixiante, donde el clima continental extremo obliga a las cepas a dar lo mejor de sí mismas. La altitud es clave en su concepción técnica; propicia una oscilación térmica brutal entre el día y la noche, permitiendo que la uva concentre color y aromas sin perder una acidez natural envidiable.
La vinificación persigue la máxima expresión de la fruta. Tras una vendimia manual y una rigurosa selección de racimos, el mosto realiza la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Después, el vino se somete a una crianza de 6 meses en barricas de roble francés y americano. Este breve pero preciso paso por madera noble es suficiente para redondear sus taninos, aportar complejidad estructural y notas dulces de pastelería, manteniendo intacto el carácter jovial y fresco del viñedo.
Al comprar La Planta, adquieres un valor seguro: un vino de gran regularidad comercial, moderno y con un trago largo que invita a repetir.
