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Scharzhof Riesling

Scharzhof Riesling

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Scharzhof Riesling de Weingut Egon Müller es una de las referencias más codiciadas, aristocráticas y reverenciadas de los vinos blancos a nivel mundial. Elaborado al 100% con Riesling de empinadas laderas de pizarra en la fría subregión del Sarre (Mosel), este vino representa la máxima pureza varietal. Destaca por su balance milimétrico entre un ligero dulzor natural y una acidez electrizante, regalando aromas a manzana verde, lima, flores blancas y una mineralidad pizarrosa penetrante y salina.

Descripción

Scharzhof Riesling de Weingut Egon Müller es la puerta de entrada al universo de la bodega de vinos blancos más legendaria, cotizada y prestigiosa del mundo. Un vino blanco internacional con una capacidad de guarda admirable.

La identidad técnica de este monovarietal de Riesling procede de viñedos seleccionados en laderas empinadas del Sarre, sobre suelos de pura pizarra gris y azul (Devonian slate). Vinificado de manera tradicional en fudres antiguos de roble y depósitos neutros con levaduras indígenas, se embotella bajo la clasificación Qualitätswein con su clásico y sutil azúcar residual natural perfectamente equilibrado por una acidez afilada. El resultado es un blanco de una pureza cristalina, ligereza etérea, tensión salina y una longevidad prodigiosa.

La leyenda de Egon Müller se cimenta en el rigor y la devoción por el terruño del Sarre, donde el clima frío y las laderas escarpadas obligan a las viñas a luchar por cada rayo de sol. Los suelos de pizarra devónica calientan la raíz y aportan una concentración mineral que hace únicos a estos vinos en todo el planeta. Al comprar Egon Müller Scharzhof Riesling, adquieres una joya absoluta de la enología universal, imprescindible para coleccionistas, sumilleres y paladares que buscan la cumbre del blanco europeo. 

Ficha técnica

  • Variedad de Uva:

    Riesling

  • Añada:

    2022

  • Volumen:

    0,75

  • Denominación de Origen:

    Mosel-Saar-Ruwer (Alemania)

  • Alérgenos:

    Contiene sulfitos

  • Vol. Alcohólico:

    9%

Nota de Cata

  • Vista:

    Color amarillo pajizo muy pálido, brillante y cristalino, con sutiles destellos verdosos y aspecto límpido en copa.

  • Nariz:

    Recuerdos a cítricos afilados, manzana verde crujiente, melocotón blanco, flores silvestres, hierba fresca y un fondo mineral arrollador de piedra pizarra húmeda y pedernal.

  • Boca:

    Equilibrio prodigioso entre su sutil residuo azucarado y una acidez viva y vertical que limpia la boca al instante. El paso es fluido, salino y vibrante, culminando en un final larguísimo, seco en sensación, sumamente elegante y de gran persistencia cítrica y mineral.

  • Maridaje:

    Un blanco gastronómico con una versatilidad infinita. Armoniza de forma estelar con cocina asiática especiada o picante, sushi, sashimi, mariscos nobles, ceviches de pescado blanco, platos con toques agridulces, foie gras y tablas de quesos azules suaves o de pasta cremosa.

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