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Otazu Premium Cuvée 2018

Otazu Premium Cuvée 2018

9,50 €

El afán  por rendir tributo a la naturaleza, a la historia, al arte y al vino.

Descripción

El afán  por rendir tributo a la naturaleza, a la historia, al arte y al vino.

 

La historia nos remonta al siglo XII, cuando la Cuenca de Pamplona , contaba con cerca de 7000 hectáreas de viñedo, de las cuales quedan las 110 del Señorío de Otazu.

Este viñedo cuenta con la calificación de PAGO desde 2009, por la singularidad de su terroir, su tipicidad única, y su microclima en el norte de España.

Elaboran este tinto Premium Cuvee, a partir de Merlot, Cabernet Sauvignon y Tempranillo. Varietales que se adaptan en un terreno, que es posiblemente, el más al norte de la Península Ibérica donde se vinifican tintos. 

Y este carácter de: maduraciones complicadas, vendimias tardías  mirando al cielo, y ciclos de maduración interminables, dan como resultado unos más  que interesantes vinos de guarda.

PREMIUM CUVEE 2018, es fresco, con mucho carácter, estructurado y elegante...un vino asequible en el que podemos encontrar el eco del trabajo y el esfuerzo de gente, a la que el tiempo, les está  dando la razón. 

Ficha técnica

  • Tipo:

    Autor

  • Variedad de Uva:

    42% Cabernet Sauvignon 33% Tempranillo 25% Merlot

  • Añada:

    2018

  • Volumen:

    0,75

  • Denominación:

    NAVARRA

  • Alérgenos:

    CONT SULFITOS

  • Envejecimiento:

    12 meses en barrica de roble francés

  • Vol. Alcohólico::

    14,50%

Bodega

Otazu:

Es una bodega increíble en todos los aspectos, pruebe sus vinos y no pierda la oportunidad de visitarla.

Otazu

Nota de Cata

  • Vista:

    De color rojo cereza con capa alta y media intensidad.

  • Nariz:

    Nariz intensa y muy elegante donde predomina la fruta madura y las especias de la barrica. Aromas de moras y frutas silvestres.

  • Boca:

    En boca es pura armonía, entrada redonda con mucha frescura. El final es muy sutil y marcado por la fruta madura.

Viñedo y elaboración

  • Vinificación:

    Se vendimian las distintas variedades de uva por separado, cada una de ellas en su momento optimo de madurez. Fermentación controlada y posterior crianza en barricas de roble francés de Allier durante un periodo medio de 12 meses, tras el cual se realiza el ensamblaje de las variedades previo a su embotellado, donde permanecerá al menos 14 meses en botella.

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