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Famille Hugel Riesling

Famille Hugel Riesling

17,95 €

El Famille Hugel Riesling es un blanco monovarietal de Riesling amparado bajo la A.O.C. Alsace. Elaborado con uvas procedentes de viñedos seleccionados en el entorno de Riquewihr, este vino realiza una vinificación clásica en grandes tinos de roble antiguo y depósitos de acero. Destaca por ser un blanco estrictamente seco, con una acidez crujiente y noble, una finura aromática deslumbrante y una tensión mineral que define a los grandes vinos de guarda de la región. 

Descripción

La historia de la familia Hugel está ligada a Alsacia desde el año 1639, y este vino es el reflejo de ese conocimiento secular. Las uvas de Riesling, una casta de maduración tardía, se vendimian a mano en el punto justo para preservar su vibrante frescor. El mosto se clarifica por gravedad antes de iniciar una fermentación lenta a temperatura controlada. El vino reposa brevemente antes de ser embotellado, buscando que la madera no interfiera en absoluto y que toda la expresión del suelo arcillo-calcáreo y la fruta brille con luz propia. 

Al comprar Famille Hugel Riesling, accedes a un blanco de clase mundial, reverenciado por la crítica y los sumilleres gracias a su asombrosa longevidad y su perfil afilado. Es el polo opuesto de los blancos empalagosos; aquí encontramos precisión geométrica, un carácter cítrico imponente y una sutil tipicidad petrolada que se desarrolla de forma magnífica con los años en botella, convirtiéndolo en un vino gastronómico indispensable para los amantes de las sensaciones nítidas y elegantes.

Ficha técnica

  • Tipo:

    Joven

  • Variedad de Uva:

    Riesling

  • Añada:

    2023

  • Volumen:

    0,75

  • Denominación de Origen:

    Alsace (Francia)

  • Alérgenos:

    Contiene sulfitos

  • Vol. Alcohólico:

    12%

Nota de Cata

  • Vista:

    Color amarillo pajizo pálido con hermosos e higiénicos reflejos verdosos, muy brillante, limpio y de aspecto ágil en la copa. 

  • Nariz:

    Destaca por un inicio fresco y sutil de manzana verde, lima, pomelo y flores blancas, que rápidamente da paso a un fondo de tiza, jengibre y de queroseno tan propios de la variedad. 

  • Boca:

    Entrada directa, vertical y con una frescura cortante que hace salivar, con una textura mineral muy definida y un final marcadamente salino, seco y sumamente persistente. 

  • Maridaje:

    Es el compañero tradicional del choucroute alsaciano, ensaladas templadas con queso de cabra, ceviches y platos de aves con salsas cítricas. 


Bodega

Famille Hugel:

Histórica casa de Riquewihr (1639) defensora del estilo clásico de Alsacia. Su técnica prioriza la viticultura de variedades nobles sin fertilizantes químicos y una vinificación que evita la fermentación maloláctica para preservar la acidez natural. Utilizan grandes toneles centenarios para la crianza, logrando vinos secos, elegantes y de una longevidad aristocrática que son referencia mundial de la región.

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