Bodegas José Pariente se encuentra en el corazón de la Denominación de Origen Rueda, una de las regiones vinícolas más prestigiosas de España. Situada en la provincia de Valladolid, sus viñedos se distribuyen en localidades como La Seca, Tordesillas y Torrecilla de la Abadesa, a altitudes de entre 700 y 800 metros sobre el nivel del mar. Este entorno, caracterizado por contrastes térmicos entre el día y la noche, ofrece condiciones ideales para el cultivo de la Verdejo, la variedad autóctona de la región, que se ha convertido en la seña de identidad de la bodega...
MásFundada por José Pariente en 1960, la bodega ha evolucionado bajo el liderazgo de su hija Victoria Pariente, quien tomó las riendas tras el fallecimiento de su padre en 1998. Victoria ha continuado el legado familiar, apostando por la innovación, la calidad y la sostenibilidad en todos los procesos de producción, y ha sido clave en la consolidación de la bodega como un referente dentro de la región.
Uno de los pilares de Bodegas José Pariente es su dedicación a la viticultura ecológica, con la que buscan respetar el entorno y ofrecer vinos que expresen lo mejor de su terruño. Además, la bodega ha implementado un enfoque constante en la investigación y desarrollo (I+D+i), para mejorar la calidad de sus vinos y la eficiencia en sus prácticas agrícolas.
Los Vinos de José Pariente
La bodega es reconocida por sus vinos blancos, especialmente el José Pariente Verdejo, que refleja la frescura, la acidez y las notas frutales de la variedad autóctona. Este vino joven es uno de los más emblemáticos de la bodega y se elabora con uvas seleccionadas de viñedos de más de 30 años, lo que le confiere una gran intensidad aromática.
Además, Bodegas José Pariente ha logrado un gran éxito con sus vinos fermentados en barrica, como el José Pariente Fermentado en Barrica, que ofrece una complejidad única gracias a su paso por madera, manteniendo la frescura de la Verdejo pero con un toque cremoso y una mayor estructura. El José Pariente Cuvée Especial, elaborado con uvas de viñedos más viejos, es otro de sus vinos de alta gama, buscando resaltar lo mejor de sus parcelas de más de 40 años.
En los últimos años, la bodega también ha expandido su proyecto con la adquisición de Bodegas A Vilerma en la DO Ribeiro, lo que le ha permitido diversificar su oferta de vinos e impulsar la recuperación de variedades autóctonas de Galicia.
Compromiso con la Sostenibilidad
José Pariente ha demostrado un firme compromiso con la sostenibilidad, obteniendo certificaciones internacionales como Sustainable Wineries for Climate Protection (WfCP). Este compromiso se refleja en su proceso de viticultura ecológica y en el manejo responsable de sus viñedos, buscando siempre un equilibrio entre calidad y respeto por el entorno.
Además de su enfoque en la sostenibilidad, la bodega ha trabajado arduamente en la clasificación de sus viñedos, evaluando los diferentes suelos y microclimas para lograr una zonificación precisa que permite obtener vinos de calidad superior.
Con una trayectoria de más de 60 años, Bodegas José Pariente se mantiene fiel a su visión original de producir vinos de alta calidad, siempre respetando las tradiciones y, al mismo tiempo, impulsando la innovación y la sostenibilidad en cada etapa de su producción. Hoy, su nombre es sinónimo de elegancia, frescura y autenticidad, representando lo mejor de la D.O. Rueda.
Este legado familiar continúa siendo uno de los pilares de la bodega, que, bajo la dirección de Victoria Pariente, sigue apostando por la excelencia en cada botella, con una clara mirada hacia el futuro
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