Listado de productos de la marca Raúl Pérez

Raúl Pérez, ubicado principalmente en Valtuille de Abajo (El Bierzo), es la sede del enólogo más influyente de la viticultura española contemporánea. Su metodología técnica se basa en una mínima intervención, utilizando raspón, fermentaciones en tinos abiertos y crianzas en maderas usadas para no enmascarar el origen. El proyecto destaca por su carácter polifacético y su obsesión por la Mencía, logrando vinos parcelarios que son auténticos mapas líquidos del terruño berciano y de otras zonas del mundo.