60 Noches Blanco Fermentado en Barrica | Segunda Oportunidad

Sección Segunda Oportunidad / Outlet de Vinos: En este apartado rescatamos botellas cuya presentación exterior ha sufrido una pequeña tara estética en su paso por el almacén o el transporte, pero cuyo contenido interior está impecable. El derrame de una botella vecina manchó el papel de este Malón de Echaide 60 Noches, pero te garantizamos total tranquilidad: el corcho está perfectamente sellado, la cápsula no presenta daños y el vino no ha estado expuesto a luz directa ni a alteraciones térmicas. Es la compra inteligente perfecta para descorchar en casa un blanco gastronómico de gran untuosidad sin pagar por el envoltorio impoluto.

Elaborado por Bodegas Malón de Echaide en Cascante (Ribera del Queiles, Navarra), este vino rinde homenaje al paso del tiempo en su elaboración. Nace de una cuidada selección de viñedos de Chardonnay. Tras un prensado suave, el mosto fermenta directamente en barricas de roble francés y permanece en ellas durante un periodo exacto de 60 noches sobre sus lías finas, con battonages periódicos que le aportan una textura sedosa y envolvente. El resultado es un blanco elegante, con notas de fruta blanca madura, ahumados sutiles, toques de panadería y una acidez fresca que mantiene el equilibrio en boca.