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Algueira Cortezada

Algueira Cortezada

23,95 €

Algueira Cortezada es un vino blanco complejo y armonioso que combina las tres variedades reinas de la zona: Godello, Albariño y Treixadura. Procede de la finca "A Cortezada", un viñedo de bancales con suelos de esquistos y cuarzo que aporta una personalidad diferenciada, ofreciendo un perfil donde la elegancia floral y la tensión mineral se dan la mano. 

Descripción

La elaboración técnica de Cortezada se basa en el respeto a las variedades y al paraje. Las uvas se vendimian manualmente en pendientes de vértigo y se vinifican mediante fermentación espontánea con levaduras. A diferencia de otros blancos de la casa, este vino busca una mayor complejidad mediante un trabajo preciso en depósitos de acero inoxidable, evitando la madera para que la pureza de la fruta y la mineralidad del suelo de pizarra y cuarzo sean las protagonistas. 

El vino permanece en contacto con sus lías para ganar volumen, estabilidad y una textura sedosa que equilibra su vibrante acidez. Al comprar Algueira Cortezada, adquieres una muestra fiel de las variedades blancas de la Ribeira Sacra, donde la intervención en bodega se reduce al mínimo para que la climatología y el origen geológico del viñedo sean los protagonistas absolutos.

Ficha técnica

  • Tipo:

    Joven

  • Variedad de Uva:

    Albariño
    Godello
    Treixadura

  • Añada:

    2025

  • Volumen:

    0,75

  • Denominación de Origen:

    Ribeira Sacra

  • Alérgenos:

    Contiene sulfitos

  • Envejecimiento:

    Fermentación en inox

  • Vol. Alcohólico:

    13%

Nota de Cata

  • Vista:

    Color amarillo pajizo con destellos brillantes y acerados. 

  • Nariz:

    Muy expresivo y elegante. Destacan notas de fruta de hueso (albaricoque), matices cítricos, flores blancas y un fondo mineral de piedra húmeda muy marcado. 

  • Boca:

    Presenta una entrada fresca y glicérica. Es un vino con cuerpo, una acidez eléctrica muy bien integrada y un final largo, salino y muy varietal. 

  • Maridaje:

    Perfecto para acompañar pescados a la brasa, mariscos de concha, cocina japonesa (sushi/sashimi) y quesos de cabra poco curados. 

Bodega

Algueira:

Algueira es uno de los pilares de la D.O. Ribeira Sacra, situada en la subzona de Amandi, donde los viñedos se asientan en pendientes de hasta el 80% de inclinación. Pedro M. Rodríguez Pérez retoma la tradición familiar y se centra en la recuperación de variedades autóctonas casi olvidadas (mencía, brancellao, merenzao, caiño,...) cultivadas sobre suelos de esquisto y pizarra. En bodega, se apuesta por una elaboración artesanal que incluye el uso de raspón en las fermentaciones y crianzas en maderas usadas de diferentes tamaños, buscando siempre la verticalidad, la frescura y la máxima expresión mineral del terruño.

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