Algueira

Algueira es uno de los pilares de la D.O. Ribeira Sacra, situada en la subzona de Amandi, donde los viñedos se asientan en pendientes de hasta el 80% de inclinación. Pedro M. Rodríguez Pérez retoma la tradición familiar y se centra en la recuperación de variedades autóctonas casi olvidadas (mencía, brancellao, merenzao, caiño,...) cultivadas sobre suelos de esquisto y pizarra. En bodega, se apuesta por una elaboración artesanal que incluye el uso de raspón en las fermentaciones y crianzas en maderas usadas de diferentes tamaños, buscando siempre la verticalidad, la frescura y la máxima expresión mineral del terruño.