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Algueira Mencía

Algueira Mencía

11,50 €

Algueira Mencía es el estandarte de la bodega situada en Doade. Elaborado exclusivamente con la variedad Mencía procedente de viñedos en laderas de vértigo sobre el río Sil, este vino destaca por su perfil atlántico, su frescura mineral y una elaboración respetuosa que busca reflejar la verticalidad y el microclima único de la Ribeira Sacra. 

Descripción

La elaboración técnica de este tinto se basa en el manejo de parcelas con diferentes orientaciones y suelos predominantemente de pizarra y esquisto. La vendimia es estrictamente manual debido a la inclinación del terreno. En bodega, se realiza una fermentación espontánea con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, evitando el uso de madera para preservar la tipicidad primaria de la uva. 

El vino se cría sobre sus lías finas durante unos meses para ganar volumen y estabilidad natural, procediendo a un filtrado muy ligero antes del embotellado. Al comprar Algueira Mencía, adquieres una muestra fiel de la Mencía de la Ribeira Sacra, donde la intervención en bodega se reduce al mínimo para que la climatología y el origen geológico del viñedo sean los protagonistas absolutos.

Ficha técnica

  • Tipo:

    Joven

  • Variedad de Uva:

    Mencía

  • Añada:

    2023

  • Volumen:

    0,75

  • Denominación de Origen:

    Ribeira Sacra

  • Alérgenos:

    Contiene sulfitos

  • Vol. Alcohólico:

    13%

Nota de Cata

  • Vista:

    Color rojo picota con ribetes violáceos, de capa media y muy brillante. 

  • Nariz:

    Explosión de fruta roja fresca (frambuesa, cereza), notas de violetas y un marcado carácter mineral de piedra húmeda y grafito.

  • Boca:

    Es un vino vibrante y fluido. Destaca por su acidez equilibrada, taninos amables y un final persistente donde vuelve la sensación frutal y atlántica. 

  • Maridaje:

    Ideal para acompañar pulpo a feira, empanadas gallegas, carnes blancas asadas, pescados de roca y quesos tipo Tetilla o San Simón. 

Bodega

Algueira:

Algueira es uno de los pilares de la D.O. Ribeira Sacra, situada en la subzona de Amandi, donde los viñedos se asientan en pendientes de hasta el 80% de inclinación. Pedro M. Rodríguez Pérez retoma la tradición familiar y se centra en la recuperación de variedades autóctonas casi olvidadas (mencía, brancellao, merenzao, caiño,...) cultivadas sobre suelos de esquisto y pizarra. En bodega, se apuesta por una elaboración artesanal que incluye el uso de raspón en las fermentaciones y crianzas en maderas usadas de diferentes tamaños, buscando siempre la verticalidad, la frescura y la máxima expresión mineral del terruño.

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