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El Vega Sicilia Único es la cumbre indiscutible de la enología española y uno de los vinos más icónicos del panorama mundial, elaborado por la mítica Bodegas Vega Sicilia en la D.O. Ribera del Duero. Con al menos diez años de paciente envejecimiento entre madera y botella antes de salir al mercado, destaca por su inigualable complejidad, notas de fruta negra madura, caja de puros, ebanistería noble y toques balsámicos, ofreciendo una boca atemporal, sedosa y eternamente viva.
Esta obra maestra de la viticultura representa el estandarte absoluto de la bodega, fruto del trabajo de precisión de sus viticultores en Bodegas Vega Sicilia en Valbuena de Duero. Procedente únicamente de las parcelas más viejas y excepcionales situadas en suelos arcillo-calcáreos de la Milla de Oro, sus cepas centenarias de Tinto Fino y Cabernet Sauvignon entregan uvas extraordinarias con aromas limpios de ciruela negra madura, higos, caja de puros, cuero fino, grafito, cacao amargo y profundos matices balsámicos.
La maestría de sus viticultores dirige una de las crianzas más largas y complejas del mundo, combinando el reposo en tinas de madera de gran capacidad con un meticuloso paso por barricas de roble francés y americano (tanto nuevas como usadas) y un larguísimo envejecimiento en botella. Este histórico proceso confiere al vino un trago deliciosamente untuoso y balsámico en el paladar, donde la fuerza del terruño se funde con una delicadeza aristocrática de textura imperecedera.
Al comprar Vega Sicilia Único en Dicomar, adquieres una pieza de coleccionista y un patrimonio vivo de la historia del vino universal. Es la opción idónea para quienes exigen limpieza, una frescura vibrante de perfil atlántico-continental y una finura de taninos aterciopelados sencillamente inalcanzable, garantizando un paso por boca directo, seco, infinito y de una longevidad prodigiosa.
Tipo:
Autor
Variedad de Uva:
Cabernet Sauvignon
Tinta Fina
Añada:
2014
2015
Volumen:
0,75
Denominación de Origen:
Ribera del Duero
Alérgenos:
Contiene sulfitos
Envejecimiento:
10 años entre madera y botella
Vol. Alcohólico:
14%
Vista:
Color rojo granate de capa media-alta con vivos destellos teja y rubí, de una pulcritud y brillantez soberbias.
Nariz:
Destacan las notas nítidas de fruta negra pacificada, hoja de tabaco, cedro, especias exóticas (clavo, nuez moscada), trufa, cuero noble y un inconfundible fondo mineral y balsámico.
Boca:
En el paladar se despliega infinito, vertebrado por una frescura vibrante y una acidez noble que sostiene unos taninos infinitamente sedosos, ofreciendo un final eterno y de distinción absoluta.
Maridaje:
Acompaña de manera sublime platos de alta gastronomía, caza mayor estofada (venado, jabalí), solomillo de buey de larga maduración, lechazo o cochinillo asado tradicional y quesos artesanos curados de altísima maduración.
Vega Sicilia:
Vega Sicilia es el grupo vitivinícola liderado por la familia Álvarez que integra algunas de las firmas más prestigiosas de España y del panorama internacional: la histórica Vega Sicilia (fundada en 1864 en Valbuena de Duero) y la moderna Alión en la D.O. Ribera del Duero; Pintia en la D.O. Toro; Macán en la D.O.Ca. Rioja (en alianza con Benjamin de Rothschild); Tokaj-Oremus en la legendaria región de Tokaj (Hungría); y su reciente incursión en las Rías Baixas con la bodega Deiva. Su metodología técnica se basa en la viticultura de precisión en viñedo propio, el cuidado riguroso de cada terruño y una paciente crianza respaldada por tonelería propia y crianzas en botella que respetan el ritmo natural de cada zona. El proyecto destaca por su compromiso inquebrantable con el valor del tiempo, la elegancia, la autenticidad y una búsqueda absoluta de la excelencia donde cada bodega mantiene su personalidad e identidad singular.
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