Ventresca de bonito en mantequilla Airas Moniz Los Peperetes

18,50 €

Ficha técnica

Tipo:

PESCADOS
Alérgenos:

PESCADO Y LÁCTEOS
Temporada:

DE JULIO A OCTUBRE

Bodega

Los Peperetes:

Fundada en 1990 en Carril, esta conservera familiar se basa en una metodología de producción limitada donde la materia prima procede exclusivamente de las lonjas gallegas en su mejor momento de campaña. Su proceso técnico destaca por un enlatado manual meticuloso, pieza a pieza. Utilizan ingredientes 100% naturales, como aceite de oliva virgen y salsas tradicionales sin aditivos, aplicando un riguroso control en la esterilización para preservar el sabor auténtico del marisco y el pescado de las Rías, elevando la conserva a la categoría de producto gourmet de alta cocina.

Ver los vinos de esta bodega