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Casa Castillo

Casa Castillo ha liderado la revolución de la Monastrell, apostando por la finura frente a la potencia. Su técnica se basa en una viticultura de secano extremo y una elaboración respetuosa: fermentación con raspón y crianzas en foudres de madera usada. El resultado son vinos verticales, frescos y de una elegancia mineral que define el nuevo estándar de calidad en el Mediterráneo.

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