El Vermut Rojo Lustau es una propuesta sofisticada que recupera la tradición del vermut en el Marco de Jerez con una vuelta de tuerca gourmet. Elaborado a partir de una cuidada selección de vinos Amontillado y Pedro Ximénez de la propia bodega, se macera minuciosamente con botánicos tradicionales como el ajenjo, la corteza de naranja, la salvia y la gentiana, logrando un equilibrio perfecto entre amargor, dulzor y complejidad.
La verdadera magia del Vermut Rojo Lustau reside en la nobleza de su base vínica, la cual rompe por completo los esquemas tradicionales al fusionar la sequedad y los matices de frutos secos del Amontillado con la riqueza untuosa, golosa y frutal del Pedro Ximénez. Cada uno de sus botánicos ha sido seleccionado para potenciar el carácter de los vinos de Jerez, dando como resultado un aperitivo de una complejidad aromática superior, donde los toques cítricos, las notas herbales y un sugerente fondo especiado se entrelazan de manera magistral.
Al comprar Vermut Rojo Lustau en Dicomar, incorporas a tus encuentros y aperitivos una bebida de culto que ha conquistado a los mejores cocteleros del mundo. Su perfil sofisticado y genuinamente andaluz lo convierte en el capricho perfecto para disfrutar solo con hielo o como base de cócteles clásicos, asegurando un inicio de velada lleno de distinción, elegancia y un sabor inolvidable.
Variedad de Uva:
Palomino
Pedro Ximénez
Volumen:
0,75
Alérgenos:
Contiene sulfitos
Envejecimiento:
10 años en barrica
Vol. Alcohólico:
15%
Vista:
Color caoba intenso, brillante y con atractivos reflejos rojizos y cobrizos.
Nariz:
Destacan los aromas de frutas maduras y pasificadas combinados con notas de madera noble, frutos secos tostados, recuerdos cítricos de piel de naranja y un sutil fondo herbáceo y especiado.
Boca:
En el paladar se despliega un perfecto equilibrio donde el dulzor del Pedro Ximénez envuelve la boca, para dar paso de inmediato a un final seco, ligeramente amargo y muy fresco aportado por el Amontillado y los botánicos.
Maridaje:
Acompaña de maravilla con encurtidos, aceitunas rellenas, embutidos ibéricos y quesos azules. Pruébalo también junto a nuestras conservas de mar de Los Peperetes, especialmente los berberechos al ajillo o los mejillones en escabeche. Servir muy frío, en vaso ancho con hielo y una corteza de naranja.
Lustau:
Fundada en 1896, esta bodega destaca por su metodología de crianza en las tres ciudades del Marco de Jerez, capturando microclimas únicos para cada estilo. Su proceso técnico es pionero en la figura del Almacenista, seleccionando y embotellando soleras artesanales de alta pureza. Mediante un control magistral del sistema de Criaderas y Soleras, logran una gama de una complejidad excepcional que equilibra la tradición del velo de flor con la máxima precisión enológica contemporánea.
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