Inurrieta Orchidea Cuvée es un vino blanco de alta gama elaborado al 100% con la variedad Sauvignon Blanc por Bodegas Inurrieta bajo la D.O. Navarra. Nacido en parcelas seleccionadas por su excelente frescura, este vino realiza una crianza de 8 meses en barricas de roble francés sobre sus lías finas, aplicando la técnica de bâtonnage. El resultado es un blanco que rompe moldes, donde la exuberancia tropical de la variedad se fusiona con una estructura cremosa, grasa y sumamente distinguida, pensada para evolucionar con nobleza.
Orchidea Cuvée reside en el minucioso equilibrio entre la frescura atlántica de la Ribera Alta y la complejidad que aporta la madera noble. Tras una vendimia manual nocturna para preservar los aromas más puros de la Sauvignon Blanc, el mosto fermenta directamente en barricas de roble francés de grano fino. Durante su estancia en madera, el removido periódico de las lías (las levaduras ya inactivas) aporta al vino una untuosidad y un volumen en boca excepcionales, integrando los sutiles matices tostados y avainillados de la barrica sin enmascarar en ningún momento la viva acidez cítrica y el carácter frutal del viñedo.
Al comprar Inurrieta Orchidea Cuvée en Dicomar, adquieres un vino blanco de una categoría superior, ideal para quienes buscan salirse de los blancos jóvenes convencionales. Su atractiva y elegante presentación anticipa un vino complejo, con mucho cuerpo y una riqueza aromática que se va desplegando por capas a medida que toma temperatura en la copa. Es la etiqueta idónea para presidir grandes comidas, sorprender a los amantes de los blancos con carácter o para disfrutar en una cena gastronómica donde se busque un vino con la suficiente envergadura para competir con platos intensos.
Tipo:
Crianza
Variedad de Uva:
Sauvignon Blanc
Añada:
2023
Volumen:
0,75
Denominación de Origen:
Navarra
Alérgenos:
Contiene sulfitos
Envejecimiento:
8 meses en barrica de roble francés sobre lías
Vol. Alcohólico:
13,50%
Vista:
Color amarillo pajizo brillante con intensos reflejos dorados y verdosos, con una lágrima densa y glicérica que denota su magnífica estructura y paso por barrica.
Nariz:
Complejo, exuberante y muy elegante. Despliega aromas de fruta tropical (mango, piña) y cítricos confitados, armonizados con sutiles notas de vainilla, coco, ahumados, hinojo y un fondo mineral.
Boca:
Entrada imponente, grasa y muy envolvente; el paso por el paladar es cremoso y sedoso, equilibrado a la perfección por una acidez crujiente y vertical. Final larguísimo y muy persistente.
Maridaje:
Ideal con pescados grasos (salmón, rodaballo) en salsa, mariscos a la plancha, arroces caldosos, pastas carbonara, carnes blancas asadas, foie gras y quesos curados.
Inurrieta:
Bodegas Inurrieta es el resultado de un proyecto familiar que comenzó en 2002 por iniciativa de la familia Antoñana, bajo el liderazgo de su fundador Juan Mari Antoñana Latienda. Su identidad técnica se apoya en una sólida pasión por el vino que es herencia de tres generaciones predecesoras dedicadas al cultivo del viñedo en la región. El proyecto destaca por haberse consolidado en un paraje que rinde homenaje a sus antepasados, convirtiéndose en una de las firmas más reconocidas dentro de la Denominación de Origen Navarra a través de elaboraciones con un marcado carácter familiar.
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