Artadi Viñas de Gaín Blanco es una oda a la variedad Viura cultivada en las cotas altas de Laguardia y Elvillar. Este vino rompe moldes al combinar una frescura casi eléctrica con una estructura y untuosidad sorprendentes. Es un blanco con vocación de tinto, diseñado para evolucionar con elegancia en la botella, donde la pureza de la fruta blanca y la mineralidad del suelo arcillo-calcáreo se expresan con una nitidez absoluta.
El rigor técnico de este blanco reside en la selección de viñedos viejos situados en zonas frescas y aireadas. Tras un prensado suave, el mosto fermenta y realiza una crianza de unos 10 meses en barricas de roble francés. Este proceso no busca aportar notas tostadas dominantes, sino otorgar al vino un volumen y una textura glicérica que equilibren su vibrante acidez natural. El resultado es un blanco de autor, con una integración perfecta de la madera y un carácter profundamente territorial.
Es un vino que destaca por su verticalidad y su capacidad de seducción en la mesa. Al elegir Artadi Viñas de Gaín Blanco, apuestas por la reinvindicación de la Viura alavesa, disfrutando de un blanco serio, profundo y complejo que captura la luz y la frescura de la Sierra de Cantabria en cada sorbo.
Variedad de Uva:
Viura
Añada:
2019
Volumen:
0,75
Denominación de Origen:
Rioja Alavesa
Alérgenos:
Contiene sulfitos
Envejecimiento:
2 años de crianza sobre lías
Vol. Alcohólico:
13,50%
Vista:
Color amarillo pajizo con reflejos brillantes y matices dorados.
Nariz:
Compleja y elegante. Aparecen notas de fruta blanca madura (pera, manzana), recuerdos de flores amarillas y un fondo mineral y ligeramente cítrico.
Boca:
En boca es amplio, envolvente y muy fresco. Posee una estructura notable y una acidez punzante que le da mucha viveza. El final es largo, con recuerdos de frutos secos y una sutil nota salina.
Maridaje:
Perfecto para acompañar pescados al horno, arroces de mariscos, carnes blancas, foie y quesos de pasta prensada.
Artadi:
Artadi revolucionó el panorama vinícola al centrarse en la expresión única de sus terruños en la Rioja Alavesa, bajo una filosofía de viticultura ecológica y biodinámica. Su metodología técnica renuncia a las clasificaciones tradicionales de envejecimiento para priorizar la transparencia de sus suelos calcáreos y la pureza de la fruta. Mediante una vinificación meticulosa por parcelas y una extracción precisa, logran vinos de una elegancia y dimensión emocional extraordinarias, destacando por su frescura, equilibrio y una estructura tánica aterciopelada de clase mundial.
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