Viña Zorzal Malayeto es un vino 100% garnacha envejecido 9 meses en barricas de roble de segundo uso.
Malayeto es uno de los ejemplos de éxito de este proyecto de Viña Zorzal llamado “vinos de parcela”. Nos encontramos con un vino tinto fino, con buen cuerpo y una armonía perfecta entre acidez, fruta y taninos.
El final azucarado de la garnacha que recuerda a la fruta fresca y madura se presenta en Viña Zorzal Malayeto con el toque terroso y especiado característico del pueblo de Fitero, única localidad Navarra que pertenece al sistema ibérico. Un vino especial procedente de un paraje realmente singular.
Tipo:
Autor
Variedad de Uva:
Garnacha
Añada:
2023
Volumen:
0,75
Denominación de Origen:
Navarra
Alérgenos:
Contiene sulfitos
Envejecimiento:
9 meses en barrica de roble francés de 2 años
Vol. Alcohólico:
14%
Vista:
Brillante, intensidad media, color rubí.
Nariz:
Limpio, alta intensidad de aromas de frutos rojos, especias y notas terrosas.
Boca:
Seco y fresco, taninos suaves y cuerpo medio, sabor a frutos rojos, mineral y final largo.
Temperatura de servicio:
Entre 16 y 18 ºC.
Descripción:
94 The Wine Advocate (Junio 2023)
Suelo:
Vino de parcela única, 2,39 Ha de 40 años de antigüedad.
Vinificación:
Fermentación alcohólica en inox y hormigón, usando levaduras autóctonas. Posterior crianza de 12 meses en barrica de roble francés de 500 litros de uno y dos años y en tino de roble francés de 4.000 litros.
Viña Zorzal Wines:
Viña Zorzal está ubicada en Corella (Navarra). Es un proyecto familiar que ha liderado el renacimiento de la región mediante la recuperación de viñedos viejos de Garnacha y Graciano. Su metodología técnica es de mínima intervención, utilizando viticultura ecológica y fermentaciones espontáneas. El proyecto destaca por sus vinos frescos, de perfil borgoñón y una relación calidad-precio imbatible, convirtiéndose en el gran referente de la "nueva Navarra".
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