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Punto Final

Punto Final

16,95 €

Vino de postre y sobremesa, de carácter digestivo, perfecto para poner el "Punto final" a un convite.

Se trata de un vino tinto dulce elaborado con uva garnacha sobremadura y con una fermentación finalizada al llegar a los 15 grados de alcohol. Después se realiza una crianza oxidativa de 7 meses en barricas de roble francés, dando lugar un vino con un equilibrio perfecto entre dulzura y acidez.

Su peculiar color ámbar hacen de él un vino exclusivo, ¡y no sólo por su color!

Descripción

El vino tinto Punto Final es la viva imagen del carácter noble de la Ribera de Navarra. Elaborado a partir de una selección de uvas de viñas viejas, destaca por su gran finura, su suavidad en boca y una rica paleta aromática donde la fruta negra madura manda.

Su técnica comienza con la minuciosa selección de racimos en parcelas de bajo rendimiento para extraer los aromas primarios más puros del viñedo. El alma de este tinto se forja bajo un control térmico riguroso en fermentación, logrando una extracción pausada de color y polifenoles antes de iniciar su crianza en barricas.

La gran seña de identidad de la bodega es el uso de maderas tostadas a fuego lento, que aportan sutiles matices de vainilla y especias sin enmascarar la frescura original del terroir. Su posterior afinamiento en botellero pule cada arista, dando como resultado un tinto untuoso y balsámico con una finura aristocrática deliciosa.

Al comprar Punto Final de Malón de Echaide en Dicomar, adquieres un vino de corte contemporáneo con raíces históricas, perfecto para quienes buscan regularidad y elegancia en un trago sumamente placentero.

Ficha técnica

  • Tipo:

    Dulce

  • Variedad de Uva:

    Garnacha

  • Volumen:

    0,75

  • Alérgenos:

    Contiene sulfitos

  • Envejecimiento:

    7 meses en barrica de roble francés

  • Vol. Alcohólico:

    15%

Nota de Cata

  • Vista:

    Color rojo picota intenso, limpio, con una capa alta y sutiles destellos granates en el ribete que reflejan su magnífica estructura y juventud.

  • Nariz:

    Destacan los aromas a frutas del bosque maduras, perfectamente entrelazados con suaves toques de regaliz, vainilla y cacao amargo aportados por la madera noble.

  • Boca:

    Presenta unos taninos pulidos y sabrosos, arropados por una frescura correcta que realza el recuerdo frutal. Su final es limpio, largo y de una notable persistencia.

  • Maridaje:

    Su gran equilibrio lo convierte en un todoterreno culinario de primer nivel. Servir preferentemente entre 16°C y 18°C.

Bodega

Malón de Echaide:

Bodega cooperativista ubicada en el corazón del valle del Queiles, fundada en 1951. Ha sabido adaptarse a los tiempos gracias al trabajo de los viticultores, al amor por los varietales autóctonos y a su capacidad para saber trasmitirlo de generación en generación. Con el Tempranillo y la garnacha como pilares elaboran una gama muy interesante de vinos, sin renunciar a nuevas tendencias como sus frizzantes enfocados a un público más joven.

Malón de Echaide

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