Habla de ti es un vino blanco monovarietal de Sauvignon Blanc elaborado por la prestigiosa bodega Habla en Extremadura. Concebido bajo una viticultura ecológica y respetuosa, este vino realiza una crianza de unos meses sobre sus lías finas en depósitos de acero inoxidable tras una vendimia nocturna. El resultado es un blanco sumamente fragante, moderno y con una frescura vertical que desmonta el mito de que en el sur de España no se pueden elaborar vinos blancos de perfil atlántico y sofisticado.
La filosofía de Bodegas Habla siempre ha sido buscar la excelencia y la máxima expresión varietal a través de un diseño impecable, tanto por dentro como por fuera de la botella. Con Habla de ti, la bodega ha conseguido adaptar la exigente uva Sauvignon Blanc al clima continental de sus viñedos en Trujillo, gracias a una altitud idónea y a unos suelos de pizarra y arcilla que aportan una ralidad fantástica. La recolección nocturna preserva intactos los aromas primarios de la uva, evitando oxidaciones y logrando ese característico perfil exuberante, limpio y marcadamente tropical.
Al comprar Habla de ti en Dicomar, te aseguras un éxito rotundo para cualquier ocasión. Su icónica botella con tapón de cristal de diseño es solo el preámbulo de un vino que enamora a primera copa por su equilibrio entre untuosidad y vivacidad. Es un blanco puramente disfrutable y hedonista, ideal tanto para el copeo informal entre amigos como para acompañar elaboraciones de cocina fusión y vanguardista. La etiqueta imprescindible para quienes buscan un vino blanco moderno, elegante, con carisma y una presencia estética inigualable en la mesa.
Tipo:
Joven
Variedad de Uva:
Sauvignon Blanc
Añada:
2024
Volumen:
0,75
Denominación de Origen:
VT Extremadura
Alérgenos:
Contiene sulfitos
Vol. Alcohólico:
12,50%
Vista:
Color amarillo brillante con atractivos destellos verdosos y limpios. Presenta una lágrima ágil y una luminosidad excelente que invita de inmediato al trago.
Nariz:
Intenso, sugerente y muy exótico. Despliega un abanico de aromas tropicales como el mango y la fruta de la pasión, entrelazados con notas de espárrago verde, hoja de tomate y fondo mineral.
Boca:
Entrada fresca, viva y muy agradable; el paso por el paladar es untuoso y equilibrado gracias al gran trabajo con las lías. Final largo, marcadamente frutal y muy refrescante.
Maridaje:
Un comodín moderno y polivalente: fantástico con todo tipo de pastas, arroces caldosos, mariscos, sushi, pescados blancos, ceviches, quesos de cabra tiernos y ensaladas templadas.
Habla:
Situada en Trujillo (Extremadura), esta bodega destaca por una arquitectura bioclimática y una gestión técnica del viñedo basada en la microparcelación. Su metodología se apoya en una viticultura orgánica y un control exhaustivo del estrés hídrico en suelos de pizarra poco profundos. En bodega, utilizan depósitos de acero inoxidable de última generación y barricas de roble francés de grano fino, numerando sus ediciones según la añada para reflejar la variabilidad climática.
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