Belondrade y Lurton es el vino que cambió para siempre el destino de la D.O. Rueda, demostrando al mundo que la uva Verdejo era capaz de mirar de tú a tú a los grandes blancos de guarda de Borgoña. Es una obra de arte de Didier Belondrade.
Belondrade y Lurton no es solo un vino, es un hito de la viticultura española. Elaborado por Didier Belondrade en La Seca, este vino demostró que la uva verdejo, trabajada con una meticulosa crianza en madera, podía alcanzar cotas de complejidad, untuosidad y longevidad insospechadas. Es un blanco de finca profundo, estructurado y señorial, considerado unánimemente como uno de los vinos de culto más codiciados del panorama nacional.
El alma de este vino reside en la Quinta San Diego, una propiedad donde cada una de sus 23 parcelas se cultiva bajo principios de viticultura ecológica y se vinifica por separado. Los suelos cascajosos y el riguroso clima continental de la meseta norte otorgan a las uvas una concentración idónea. En bodega, la concepción técnica se inspira en el refinamiento francés.
Al comprar Belondrade y Lurton, adquieres un vino blanco de guarda imponente, donde la madera acompaña con sutileza para dar paso a una complejidad frutal y mineral que evoluciona magistralmente con los años.
Tipo:
Autor
Variedad de Uva:
Verdejo
Añada:
2023
Volumen:
0,75
Denominación de Origen:
Rueda
Alérgenos:
Contiene sulfitos
Envejecimiento:
Crianza sobre lías
Vol. Alcohólico:
14%
Vista:
Color amarillo suntuoso con reflejos dorados, brillante y de lágrima densa.
Nariz:
Un espectáculo de complejidad. Notas de fruta madura (albaricoque, membrillo) entrelazadas con aromas de panadería (brioche), sutiles ahumados, frutos secos tostados y un elegante fondo de hinojo y piedra caliza.
Boca:
Entrada opulenta y envolvente. Es un vino graso, con un volumen imponente pero perfectamente sostenido por una acidez vibrante y noble. El paso por boca es sedoso, dejando un final eterno, elegante y marcadamente mineral.
Maridaje:
Un blanco con estructura de tinto. Excelente para grandes ocasiones acompañando pescados grasos (rodaballo, merluza a la cosmopolita), arroces caldosos, carnes blancas asadas (cochinillo, pularda), foie y quesos curados o de pasta blanda intensos.
Belondrade:
Belondrade está ubicada en La Seca (Valladolid). Es una bodega que revolucionó la perspectiva del vino blanco en España, aplicando los principios de la vinificación borgoñona a la variedad local. Su metodología técnica destaca por la fermentación y crianza sobre lías en barricas de roble francés de cada una de sus parcelas de forma independiente. El proyecto destaca por su vino Belondrade y Lurton, que ofrece una expresión compleja, elegante, estructurada y con una extraordinaria capacidad de guarda dentro de la denominación Rueda.
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