El crianza Emilio Moro es un vino de Ribera de Duero elaborado con uva tempranillo 100%. Tras fermentar 15 días con sus hollejos, las barricas de roble americano y roble francés crían este vino durante 12 meses hasta su embotellado.
Este es el vino por el que es reconocida esta bodega a cargo de los nietos de su fundador, Emilio Moro. Ya son tres las generaciones que dan vida a un proyecto reconocido en la Ribera de Duero como uno de sus mejores exponentes.
Este vino Emilio Moro representa una de las mejores expresiones del tempranillo en la Ribera de Duero. Una estructura perfectamente equilibrada con un gran volumen y un largo retrogusto describen este monovarietal de Pesquera de Duero.
Emilio Moro tiene una crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americano, pero, desde la añada del 98, el vino Emilio Moro es el único que recibe directamente el nombre de la bodega, el símbolo de esta marca, vendimiado y elaborado con viñas de entre 12 y 25 años de la añada 2021.
El medallón que sostiene su etiqueta es un símbolo familiar que acompaña a todos los tintos de esta bodega, un recuerdo que narra los 100 años de historia dedicada al vino: En Emilio Moro, vemos una foto de Emilio Moro (hijo) vendimiando con su padre en el viñedo de La Rendeja (1938).
Tal y como nos tiene acostumbrados la uva tempranillo de Ribera de Duero, su fruta está muy presente en la nariz, realzada por el roble. En este Emilio Moro crianza, encontramos aromas a frutas rojas maduras, junto a notas balsámicas y especias como el clavo. En boca, este vino tiene una buena acidez y un tanino domado que lo hace suave y muy fácil de beber, pero con un intenso sabor y un largo retrogusto.
Estamos ante un vino perfecto para maridar con carnes rojas, legumbres y asados.
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Tipo:
CRIANZA
Variedad de Uva:
TEMPRANILLO
Añada:
2021
Volumen:
0,75
Denominación de Origen:
RIBERA DE DUERO
Alérgenos:
CONTIENE SULFITOS
Envejecimiento:
12 MESES EN BARRICA DE ROBLE FRANCÉS Y AMERICANO
Vol. Alcohólico:
14%
Emilio Moro:
Los vinos Emilio Moro se elaboran desde el corazón de Valladolid, en Pesquera de Duero, donde los nietos de su fundador mantienen la bodega a la que prestó su nombre su abuelo.
Emilio Moro se ha ganado el reconocimiento a lo largo de más de un siglo como una de las mejores bodegas de la Denominación de Origen Ribera de Duero.
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