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Jon Aseginolaza y Pedro Leunda tienen uno de los proyectos jóvenes más emocionantes de Navarra y están haciendo mejores vinos que nunca. Además han estado haciendo pequeños ajustes tanto en los viñedos como en la bodega para tratar de refinar sus vinos, reduciendo el contenido de alcohol y racionalizando la estructura.
Este mes de diciembre se ha publicado un artículo en Robert Parker The Wine Advocate con las puntuaciones de sus vinos:
TXURIA: 94+ Puntos. Tiene una nariz seria y de fruta de hueso. Tiene gran pureza, elegancia, enfoque, claridad y equilibrio.
CUVÉE: 94 Puntos. Quiere mostrar el estilo del proyecto, mostrando en parte los vinos afrutados, como Birak, Kauten y Matsanko, y el carácter más especial de los vinos parcelarios.
CAMINO DE AURITZ: 95 Puntos. Ajustaron las fechas de recolección, y el vino ve un salto en frescura y elegancia, un gran salto en la calidad con respecto al año anterior. El vino es armonioso y accesible, pero también debería envejecer bien en botella.
KAUTEN: 93 Puntos. Es un poco más mediterráneo, abierto y oxidativo.
MATSANKO: 93 Puntos. Es muy especiado, con notas punzantes anisadas e hinojo que proporcionan frescura. Tiene buen cuerpo y taninos abundantes, de grano fino y calcáreos. Un paso adelante en precisión y frescura.
LAS SANTAS: 94 Puntos. Una garnacha con delicadeza, combinando estructura con frescura y algunos taninos ligeramente rugosos. L
