Finca La Garriga

Finca La Garriga (Castillo Perelada) es un monovarietal 100% Samsó (Cariñena) en estado de gracia. En la D.O. Empordà, este vino se caracterizada por una maduración pausada y un equilibrio formidable, lo que le sienta de cine a las cepas viejas de Samsó de la finca.

La personalidad de Finca La Garriga radica en la absoluta fidelidad a su variedad y a su terruño de origen. Ubicada en el término de Mollet de Peralada, esta finca histórica cuenta con suelos pedregosos y muy pobres de matriz arcillo-calcárea. El vigoroso viento de Tramuntana y el clima mediterráneo obligan a las cepas centenarias de Samsó a autorregular su producción, cosechando racimos de una concentración aromática y una estructura polifenólica excepcionales.

En bodega, la vinificación de la añada 2021 se ha tratado con la delicadeza de una obra de arte. Tras una vendimia manual y una rigurosa selección de racimos, el mosto realiza la fermentación a temperatura controlada. Posteriormente, el vino se somete a una crianza de entre 12 y 14 meses en barricas de roble francés de grano fino, logrando redondear los taninos rústicos propios de la Samsó sin restarle un ápice de esa acidez fresca y potencia frutal que caracterizan a esta añada.

Al comprar Finca La Garriga, te garantizas un tinto de autor de alta gama, con un enorme potencial de guarda y la máxima autenticidad de la D.O. Empordà.